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Fondue de Queijo

O mais saboreado no mundo é o de queijo.

 

Ingredientes: (6 pessoas)

1 dente de alho

500 gramas de queijo tipo suiço (ralado grosso)

1 colher (sopa) rasa de maizena

1/2 litro de Vinho Branco Seco

1 pitada de noz moscada (ralada)

1 colher (sopa) de Kirsch ou Conhaque

Sal e pimenta a gosto

 

 

    

 

Modo de preparo

Esfregar o dente de aho cortado pela metade no fundo do "rechaud". Regule a chama para uma temperatura baixa.

Separadamente misture o queijo ralado grosso com a maizena.

Enquanto isto esquente o vinho no "rechaud", antes que ferva adicionar aos poucos o queijo e mexer com uma colher de pau até derreter.

Tempere com sal, pimenta e a pitada de noz moscada.

Por último acrecentar a colher de Kirsch ou Conhaque, misture rapidamentee sirva.


Acompanhamento: cubinhos de pão francês, pão preto, torradinhas e outros.

 

Matéria publicada pelo C&Cia, para melhorar seu namoro,noivado,casamento,casamentos e ajudar as noivas e casais.



          

 Salmão Grelhado
 Bruschetta
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 Mosaico de Gelatina
 Mousse de Limão

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